Jahre später denkt man: Was das doch für eine Zeit war.
Aber wenn man mitten drin ist....
Ein Capriccio ist für solche Momente die passende Literaturform. Hier wird sie durch viele Fotos ergänzt.
Inhalt
Kurz vorweg - statt einer Einleitung
Das Sparen
Grundrezept Spaghetti mit Tomatensoße
Spaghetti mit Käsesoße
Variations-Möglichkeiten: Öl, Gewürze, Gemüse
Danach
"Wenn man sich für mein abenteuerliches Leben als Autorin entschieden hat, kann das durchaus hin und wieder zu Gunsten eines Abenteuers passieren. Aber ganz nach dem Motto aus den Anfängen: „Wer nicht lebt, hat nichts, worüber er schreiben kann.“ sage ich mir dann doch hin und wieder: 'Augen zu und durch! Wird schon gut gehen.' So kam es zur Spaghetti-Diät."
Gelegentlich kompensiert die Autorin ihr mangelndes Selbstvertrauen in ihr Autorendasein mit Reinigungsarbeiten. Nun weiß jeder, dass jeder Putzjob, wirklich jeder, ein täglicher Kampf mit der Zeit ist, weshalb es eigentlich unter Sport laufen könnte. Zu Beginn war dieser sportliche Effekt sogar erwünscht als Ausgleich zur "schreibtischsitzender" Denktätigkeit. Die Häkchen sind deshalb gesetzt, weil die Autorin, also ich, durch die Folgen einer Gehbehinderung fast keine Stühle oder Schreibtische mehr nutzt. Putzen ist also eine Art Behindertensport für mich.
Um dabei fit zu bleiben und noch fitter zu werden, haben sich Kohlehydrate in Form von Nudeln bewährt. Natürlich gehören Vitamine etc. genauso dazu. Gut, dass ich Nudeln liebe.
Nun wollte ich über eine gewisse Zeitspanne etwas Geld einsparen. Und da gab es dieses Nudelgericht in wohl jedem Supermarkt für einige Cent zu kaufen. So entstand die Idee.
Nun ist diese Geschichte schon vor ein paar Jahren passiert. Nach Jahren der Inflation kann man diese Diät so nicht mehr umsetzen, obwohl ich Anfang 2025 noch einmal eine Neuauflage startete, diesmal nicht um Geld einzusparen, sondern Zeit. Aber auch dieses Vorhaben wurde schließlich von der Inflation gefressen. Vielleicht findet ihr neue Wege?
Ich mag einfach, wie viele andere auch, Nudeln, und putze hin und wieder noch. Und einige Kochtipps findet man nirgends so komprimiert wie in der "Spaghetti-Diät". Wer jemals meine vielen Versuche, eine Mehlschwitze auf anhieb hinzubekommen, überspringen will, lernt hier das grundlegende Geheimnis.
Allerdings gibt es dazu auch einen eigenen Essay, der Bestandteil des eBooks "36 Essays" ist. Auch andere, ausführliche Essays zu Themen, die in der Spaghetti-Diät nur kurz erwähnt werden, finden sich in dem eBook, wobei beide zeitlich und inhaltlich unabhängig voneinander entstanden sind.
So findest du dort die Themen Speiseöle, Gewürze und einige Gemüse vertreten. Auch ein Rezept für frische Tomatensoße gibt es dort. Allerdings in meiner eigenen Variante. Ich habe jeden Versuch abgebrochen, frische Tomaten stundenlange köcheln zu lassen. Es geht mir einfach gegen den Strich. Punkt aus. Dass ich Tomaten selten enthäute, ist meine persönliche Vorliebe, etwas zum "Beißen" in der Soße zu haben. Das kann natürlich jeder so halten wie er will.
Auch weiß ich die feinen Röstaromen von angeschwitztem Tomatenmark zu schätzen, allerdings nutze ich diese eher für den Ansatz einer Bolognese.
So findest du komprimiert Kochtipps, schöne Fotos und eine Prise Humor in einem eBook.
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